Produzione di formaggi freschi e stagionati a Foglizzo, in provincia di Torino
Mozzarelle, scamorza, ricotta, silani ed altri prodotti tipicamente pugliesi oltre ai tomini, toma, primo sale e paglie. Scopri tutti i nostri prodotti.
Tutti i nostri prodotti
Fior di latte, nodini, ciliegine
Il Caseificio Passiatore è rinomato per la sua eccellente produzione di formaggi, tra cui il celebre fior di latte. Questo formaggio morbido e delicato è disponibile in una varietà di formati, come nodini, ciliegine, trecce e molto altro ancora. Ogni boccone di fior di latte del Caseificio Passiatore è un'esplosione di freschezza e sapore, grazie alla qualità del latte utilizzato e alla maestria artigianale impiegata nella sua lavorazione.
Scamorza, caciocavalli e silani
Tra i tesori del Caseificio Passiatore si trovano le affascinanti scamorze bianche e affumicate, il caciocavallo e i pregiati silani. Questi formaggi sono il risultato di una tradizione casearia tramandata di generazione in generazione. La sapiente lavorazione e la cura dei dettagli fanno sì che ogni fetta di scamorza o caciocavallo del Caseificio Passiatore sia una vera delizia per il palato.
La nostra ricotta fresca
La ricotta fresca del Caseificio Passiatore è un'autentica prelibatezza. Ottenuta da latte fresco di alta qualità, questa ricotta è cremosa e leggera, con un gusto delicato e avvolgente. Perfetta da gustare da sola o come ingrediente in numerosi piatti, la ricotta fresca del Caseificio Passiatore è un'aggiunta indimenticabile alla tua tavola.
Tomini del Canavese
I tomini del Canavese freschi del Caseificio Passiatore sono un vero capolavoro caseario. Questi formaggi a pasta molle e compatta sono caratterizzati da un gusto dolce e leggermente acidulo. La loro texture cremosa e il sapore delicato li rendono ideali da gustare da soli o anche come accompagnamento a piatti appetitosi. Il Caseificio Passiatore si impegna a offrire tomini freschi di altissima qualità, realizzati con cura e dedizione.
Tome bianche e aromatizzate
La toma bianca, proposta anche nelle varianti aromatizzate al peperoncino, al timo o al ginepro, è un altro gioiello della produzione di formaggi del Caseificio Passiatore. Realizzato in latte vaccino, questo formaggio a pasta semicotta si distingue per il suo sapore intenso e la sua texture compatta.
La toma bianca del Caseificio Passiatore si presta a molteplici utilizzi culinari, dalla tavola degli antipasti fino a diventare l'ingrediente principale di piatti gourmet.
Il nostro primo sale
Il primo sale del Caseificio Passiatore è una scoperta da non perdere. Questo formaggio fresco è caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa. Il suo sapore delicato e la sua versatilità lo rendono perfetto per essere gustato da solo o come ingrediente in diverse preparazioni culinarie. Il primo sale del Caseificio Passiatore è un'esperienza gustativa che non deluderà gli amanti del formaggio.
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Uno sguardo ai nostri formaggi
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Il nostro punto vendita è in via Mario Zeno 3, a Foglizzo, Torino. Ti aspettiamo con la nostra produzione di formaggi freschi e stagionati.
